系部介绍

　　本系开设空中乘务、动漫设计与制作等专业。现有专任教师9人，其中副教授以上1人，硕士学历以上3人，双师型教师2人。毕业生主要分布于大型航空公司、高星级酒店、景区及相关高端服务行业，另有多名学生就业于日本全日空航空公司、卡塔尔航空公司、新加坡机场等国外航空集团，国外就业比重不断增加。

专业设置

1.空中乘务专业：

　　由我院与辽宁金通航空培训服务有限公司合作开办，课程设置体系由公共必修课、语言类课程、航空乘务专业课程、选修课程、技能与实践课五大模块构成。主要课程有民航概论、民航英语、航空安全概论、航空保安与危险品管理、航空法规、客舱服务与管理、形体与舞蹈、旅游文学、旅游经济学、航空服务礼仪、体能训练、民航服务心理学、航空餐饮服务等。

2.动漫设计与制作专业：

　　设有素描、水粉、设计速写、设计构成、动画基础、AUTOCAD软件应用、3DMAX软件应用、Flash软件应用、photoshop软件应用、建筑艺术、故事板及剧本策划、场景与角色设计、建立模型、材质灯光的设定、动画设置、特效合成、分镜头、配音及背景音乐、后期非线编辑、客户需求分析、建筑及场景建模、室内效果三维图、与用户交互的动画设置、合成电子楼书、旅游景区场景前期、旅游景区三维效果图等。

　　联系电话：68576838　　传真：58321638

系主任介绍

吴梅

　　1965年1月生，河海大学人文学院研究生毕业，副教授，江苏省旅游局星级评定员。长期担任校内学历班及总经理岗位培训班《市场营销》、《酒店前厅服务与管理》、《沟通技巧》等课程的教学任务。曾任培训处处长助理，策划并组织多期全国总经理、部门经理岗位职务培训班及各种高级研修班。1987年至今，曾赴新加坡、澳大利亚、香港、欧洲等地交流访问。

课题成果
参与国家旅游局《旅游饭店综合服务标准》课题组，负责该项目中《宾客满意度》内容的撰写工作
参与国家旅游局星级饭店访查规范示范片前厅内容的撰写工作
负责国家劳动和社会保障部有关前厅服务员国家职业标准的修订工作

出版教材
《前厅接待与运转》，主编 ， 旅游教育出版社，1994年11月版
国家教委规划教材《前厅与客房服务》，主编，高等教育出版社，1995年5月版
教育部规划教材《前厅服务》，专著，高等教育出版社，2000年7月版
《前厅运行与管理》，主编，旅游教育出版社，2001年4月版
中职国家规划教材《前厅服务与管理》，主编，高等教育出版社，2002年7月版
《前厅部运行与管理》，主编，旅游教育出版社，2003年2月版
高等教育“十五”国家级规划教材《饭店前厅客房服务与管理》（配光盘），主编，高等教育出版社，2003年8月版
《前厅服务与管理》，主审，东南大学出版社，2007年8月版

发表论文
“饭店质量管理新观念、新方法”，《中国旅游饭店》，2002年第9期
“浅谈酒店职业人心理素质”《大酒店》，2003年第54-55期
“酒店质量管理创新”，《中外酒店》，2003年2月刊
“细谈酒店大堂设计”，《中外酒店》，2003年7月刊
“炼就品牌经济型酒店的核心要素”，《中外酒店》，2006年10月
“品牌经济型酒店的感人品质”，《中国酒店》，2006年10月号
“质量管理创新路径探究”，《中国酒店》，2006年12月号
“应多维、理性看待市场营销”，《中国旅游报》2007年1月10日第7版
“质量管理创新的关键在于务实”，《中国旅游报》2007年4月4日、11日第7版
“寻找和保留有价值客户的新路径”，《中国酒店》2008年2-3月号
“健康的组织应关注绩效精神”，《中国酒店》2008年6月号