系部介绍

　　旅游管理系目前开设导游、旅行社经营与管理、景区（点）管理、园林技术、休闲服务与管理（高尔夫经营与管理）、旅游管理、市场营销等专业，在校生1000余名。各相关学科相互交叉，科研与教学密切结合，学科建设呈现出良好的发展势头。其中导游与旅行社经营管理专业正在申报省级特色专业，旅游服务与管理实训基地被评为省级高等职业教育实训基地。

　　该系师资力量雄厚，共有专兼职教师30余名，其中23名专任教师中，副高以上教师4人，博士6人，硕士14人，硕士及以上学位的人数占教师总数的87%。专业教师均为“双师型教师”， 其中4位教师为全省现场导游考试考官。每年有多名教师担任景区经理培训班、旅行社经理培训班、全国饭店总经理、部门经理培训班授课任务、景区规划以及星级饭店访查、咨询工作。全省旅游职业教育导游专业课程改革也主要由本系教师承担。此外，旅游管理系还从省、市旅游局和省内知名旅游企业、高校中聘请了10余位专家及教授担任客座教授。

　　科研方面，近年来全系教师发表论文60余篇，主编和参编教材18部，承担或参与各级各类科研课题项目研究30余项，其中有国家重大科研项目《中国旅游业职业经理人标准》、《中国旅游人才资源调查》、《中国星级饭店经营管理综合评价体系》、《旅游咨询师标准》等，省级科研项目《江苏省旅游村镇特色景观的评价与构筑研究》、《江苏省港澳台客源市场营销与行动计划》、《江苏现代服务业发展现状、问题及对策研究》、《江苏省旅游发展现状、问题及对策研究》等，横向课题有《江宁旅游发展三年提升计划》以及其他旅游规划和旅游营销策划项目。2005年起，本系成为省旅游局导游资格考试指定培训单位，2008年被国家旅游局批准为具备旅游规划乙级资质单位。

　　毕业生就业方向主要有国内外知名旅行社、旅游景区、博物馆、高尔夫会所、旅游酒店、航空公司、旅游规划策划公司等旅游管理与观光相关产业以及银行、中外合资企业等。

　　联系电话：025-68576820 025-58321620（传真）

专业设置

　　本系学科梯队整齐，旅游研究方向比较齐全，在旅游规划、旅游策划、旅游市场营销、景区服务与管理、旅行社经营与管理等领域形成了新的研究特色，在休闲娱乐管理、园林技术、旅游文化等方面均有新的研究进展，各相关学科相互交叉，科研与教学密切结合，学科建设呈现出良好的发展势头。

一、旅游管理

1.培养目标：
　　 本专业培养掌握旅游管理专业知识，具有崇高的职业道德，良好的职业技能和习惯、较强的现代服务意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的中高级应用型专门人才，具有现代旅游观念的从事旅游业管理与旅游资源开发、利用和规划策划等工作的中高级人才。

2、就业方向：
　　 毕业后主要在各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作，及在各级旅游景区、旅游服务部门从事导游、旅游管理、策划、设计和组织运行等工作。从事旅行社、星级宾馆、外事部门、旅游规划策划公司等部门的旅游资源开发、旅游导游、经营管理、宾馆服务管理等方面的工作。

3、主要课程：
　　 旅游概论、服务礼仪、沟通技巧、中国旅游地理、旅游服务心理、导游基础知识、导游业务、旅行社管理、旅游经济学、旅游英语、旅游公共关系、旅游财务管理、中国旅游文化、旅游文学作品赏析、导游服务技能和形体训练等。

二、高尔夫经营管理

1、培养目标：
　　 培养掌握高尔夫球运动技术以及高尔夫产业相关的专业知识技能。掌握经营管理各类高尔夫俱乐部、高尔夫产业开发、市场营销等基础理论和基本技能，具备高尔夫运动教学、训练、策划和组织高尔夫赛事的能力，并具备较高外语水平的高尔夫运动管理的专门人才。

2、就业方向：
　　 高尔夫市场分析、环境调研、产品开发、产品促销、营销人员、服务质量控制与管理、高尔夫俱乐部管理人员、高尔夫财务管理人员、从事前台服务、果岭上的服务、球车服务、巡场员等工作、高尔夫助理教练、从事草坪养护及球场建设等工作。

3、主要课程：
　　 高尔夫英语、高尔夫礼貌礼节、服务与管理心理学、前台接待及住宿管理、沟通技巧、餐饮服务技能、高尔夫概论、康乐服务管理、高尔夫运动与训练、高尔夫草坪管理、高尔夫球场养护、高尔夫球童学、高尔夫市场营销、高尔夫俱乐部经营管理、俱乐部财务管理、俱乐部人力资源管理。

三、市场营销（旅游管理方向）

1、培养目标：
　　 本专业培养能适应旅游市场营销岗位工作需要的高技能人才；要求学生掌握旅游市场营销、旅游营销策划、市场调查与预测、市场开拓、产品推销、销售区域和组织管理、公关及广告设计等能力。

2、就业方向：
　　 毕业生能够在旅游企事业、政府部门从事营销管理与市场战略研究等方面工作，成为旅游企事业单位的营销管理者、市场调研人员、市场策划者、中级营销人员等。

3、主要课程：
　　 旅游概论、服务心理学、管理概论、旅游经济学、旅游财务管理、旅行社管理、酒店管理、专业英语、旅游人力资源管理、工具软件应用、旅游市场营销、市场调查与预测、消费者行为、营销管理、客户关系管理、产品及定价策略、品牌管理、分销渠道管理、电子商务、广告、公共关系、推销技巧、旅游活动策划。

四、导游

1、培养目标：
　　 本专业培养具有一定的历史文化底蕴，熟悉旅游基本知识和基本技能，外语水平好、讲解能力强、服务意识好的高级导游人才。

2、就业方向：
　　 毕业生可在国际和国内旅行社、旅游景区、旅游康乐等企事业单位和博物馆等文化艺术部门从事导游、市场营销、旅游资源开发及教学等专业管理与技术工作。

3、主要课程：
　　 旅游学概论、导游英语、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、中国旅游地理、导游口语技巧、服务礼仪、旅游服务心理学、中国旅游历史文化、旅游市场营销、模拟导游、导游综合实训、旅游文学、客源国概况、人际关系与沟通技巧、旅游经济学、汉语言技巧、饭店前厅服务与管理、旅游应用文（英）、旅行社经营与管理、旅行社计调业务、旅行社财务。

五、景区开发与管理

1、培养目标：
　　 本专业培养熟悉旅游管理学基本知识和技巧，具备现代景区的基本管理知识，具有旅游景区的开发管理能力，园林建筑艺术的基本知识，社交礼仪和交际能力，外语会话能力，计算机应用能力，旅游营销能力以及旅游资源规划能力，能够从事旅游资源开发、旅游线路设计、区域规划、管理工作的高级技术应用性专门人才，能参与旅游资源规划和开发的应用型景区开发与管理人才。

2、就业方向：
　　 旅游景区、景点及旅行社企业的管理与技术岗位。可在相关的旅游行政管理部门从事景点开发与管理工作；各旅游景点、旅游公司、旅游景区酒店从事管理、规划设计、旅游服务及导游等方面的工作。

3、主要课程：
　　 旅游学概论、管理概论、客源国概况、旅游英语、旅游地理、旅游心理学、旅游市场营销、礼仪规范、导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、导游词讲解技巧、建筑艺术、园艺学、粤语、景区景点管理、景区（点）环境保护与监控、景区（点）安全防范实务、景区（点）质量标准与控制、景区（点）人力资源管理、景区（点）财务管理、景区资源调查与评估、景区（点）康乐服务与管理、旅游策划、旅游商品开发与经营、餐饮服务与管理、世界文化和自然遗产鉴赏。

六、旅行社经营管理

1、培养目标：
　　 本专业培养具备坚实的旅游管理与导游方面的基本理论、基础知识和实务技能、有较强的中英文语言表达能力，掌握旅游管理专业知识，具有崇高的职业道德，良好的职业技能和习惯、较强的现代服务意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作，能胜任导游及旅行社管理的复合型应用人才。

2、就业方向：
　　 主要在各级旅游行政管理部门从事管理工作，及在各级旅游景区、旅游服务部门从事导游、旅游管理、策划、设计和组织运行等工作。

3、课程设置：
　　 旅游概论、旅游心理学、旅游景区、景点管理、沟通技巧、旅游地理、礼仪规范、人力资源管理、旅游文化知识、导游英语、客源国概况、导游基础知识、江苏导游基础知识、导游服务技能、导游政策法规、导游词讲解技巧、旅行社管理原理、旅行社接待业务、旅行社外联业务、旅行社财税知识、旅行社计调业务、旅游产品的组合与设计、旅游社市场营销。

七、园林技术

1.培养目标

　　本专业“以素质教育为基础，以园林市场为导向，以生态、园林、文化、景观、旅游为主线，培养适应生产、建设、管理、服务第一线的中、高级应用型园林技术人才为目标”。培养具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握管理基本理论与技能的面向园林生产管理第一线的高技能应用性园林植物栽培养护，园林规划设计和施工应用性专门人才。

2.就业方向

（1）市（县）级园林绿化管理部门、市（县）级公园、园林规划设计研究院（所）、绿化科研所等。
（2）市（县）级绿化队、园林苗圃、绿化施工监理等。
（3）乡（镇）农林服务中心、林业站、园艺场、城建办等。
（4）园林规划设计公司、园林绿化建设公司、绿化养护公司、花木公司等。
（5）与专业相关的岗位群（如交通、铁道、航运、教育等部门）。

3. 主要课程
　　 园林规划设计、素描（色彩）、造园史、园林美学、插花艺术、盆景艺术、室内绿化装饰、计算机辅助园林设计、园林工程施工与管理、花卉生产与营销、树木学、花卉学、草坪学、植物造景、园林苗木生产技术、园林植物栽培与养护。

系主任、党总支书记介绍

方法林

　　1963年10月1日出生，工商管理硕士，讲师，中共党员。华虹酒店管理公司专职培训师、上海大学EMBA国际酒店专业专职教授、北京大学经济管理学院等教育机构特邀教授、中国饭店协会财务专家组成员。兼任多家饭店高级顾问和财务总监，曾赴澳大利亚利晶酒店管理学院、泰国曼谷、马来西亚、日本等国访问考察。

　　主要研究方向为旅游管理、旅游法律知识酒店财务管理、酒店采购管理、经济法。全国岗位培训班所教主要课程有：《饭店理财》、《饭店收银技巧》、《饭店财务管理》、《经营指标分析》、《资本运营》、《餐饮成本控制》、《餐饮经营分析》、《买方市场下成本控制》、《全面预算管理》、《采购管理》、《饭店投资与分析》；学院学历班所教主要课程有：《会计学》、《基础会计》、《酒店财务管理》、《管理会计》、《成本会计》、《经济法》、《旅游企业财务管理》、《中级会计实务》 。 在《饭店世界》、《旅游科学》、《旅游管理》、《大酒店》、《中外饭店》、《酒店资源》、《中国酒店》、《商场现代化》等杂志及核心期刊上发表数十篇论文，参与及主编的著作有《饭店会计》、《中外饭店会计制度汇编》、《现代饭店经营运转实用表格大全》、《饭店财务运转实务》、《旅行社财务基础》、《旅游企业财务基础》、《饭店全面预算管理》、《旅游企业财务管理》。

党总支副书记介绍

李艳

　　1975年8月出生，长沙铁道学院外语系毕业，讲师。现攻读南京大学汉语国际教育专业硕士。1998年至今一直在南京旅游职业学院从事高职英语、大学英语及饭店英语的教学工作，并曾在本校院办、教务处、科研开发处、国际交流中心等部门担任行政工作。

　　1999年获全国饭店英语等级考试培训培训者资格；2003年参编江苏省《饭店工作英语考试大纲》（初级）并担任江苏省饭店工作英语口语考试初、中、高级评委至今；2005年8月，由江苏省教育厅选派至澳大利亚昆士兰科技大学接受英语教学法培训，并先后赴新加坡和香港等地的饭店、景区学习。在省级期刊上发表了《如何提高现代英语教学效率》、《在教学中提升语法意识》等论文。

办公室主任介绍

孙斐

　　1972年2月出生，南京师范大学旅游管理系毕业，硕士研究生，讲师。海外领队、中级导游，拥有丰富的导游实务实践经验，为江苏省导游资格考试现场评委和江苏省职教类导游技能大赛专家组成员。1999年至今一直从事导游资格考试培训工作，目前是江苏省导游资格考试省属培训班培训师。

　　主要研究方向为旅游管理、旅游规划的教学研究工作。学院学历班所教主要课程有：《导游基础知识》、《江苏导游基础知识》、《导游服务技能》、《南京导游词》、《导游法规》、《客源国概况》、《旅游交通》等。主要负责和参与的课题研究有：国家级项目《旅行社职业经理人标准》、《江苏省城镇体系规划》，省级项目有《国家和省职业学校技能大赛分析报告》、《江苏省港澳台客源市场旅游营销与行动计划》、《江苏省中职、五年制高职旅游类专业课程改革实验研究》等。在全国核心刊物上发表了《无锡海外客源市场需求分析及拓展对策》、《苏南水乡村镇传统建筑的保护与创新》等论文。主编和参编的著作有《导游基础知识》、《旅游景区服务与管理》、《旅游环境学》等。