学院坚持学历教育与行业培训并行的方针，已为全国饭店行业培训中高级管理人员5万余人，其中岗位职务培训（由国家旅游局认证）人数历年居全国各大高校之首，培训学员遍布全国各省市。学院举办了多个全国性旅游业界高层论坛和研讨会，为中国的旅游饭店业的队伍建设、管理软件建设做出了应有的贡献。 　　 2007年4月，学院被人事部与国家旅游局授予“全国旅游系统先进集体”荣誉称号，同时也获得了江苏省旅游局授予的“江苏省旅游人才建设奖”。 　　 学院所属酒店咨询管理公司先后为23个省市的100余家高星级饭店提供咨询管理服务，并多次应邀为全国数十家饭店提供质量访查服务。 　　 2005年，学院牵头成立了江苏旅游职业教育集团，汇聚全省20多家知名旅游企业、旅游教育机构，迈开了校企联动、集团化办学的步伐。 　　 近年来，学院牵头组织集团成员，不断创新办学模式，推动校际、校企合作，多次承担教育厅委托的全省旅游专业的骨干教师培训,以及全省旅游类操作技能大赛的组织和裁判工作。 　　 学院与国内外众多五星级酒店、省内一大批国际旅行社和旅游景区，以及各大航空公司等，在实习和就业上实行全方位合作。